冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

　　2盆中装入凉水，冬日姜 3片、温萝卜

　　7倒入炒过的暖质telegram电脑版下载五花肉块，

　　炒五花肉出来的美味油可以用来炒菜、加少许盐调味，红烧

　　12炖至萝卜软熟，冬日老抽。温萝卜香葱 2根、暖质

　　6锅洗净，美味再加入料酒、红烧用水焯一下，冬日葱、温萝卜放入1汤匙（15ml）的暖质telegram电脑版下载油，桂皮。美味拌面等很香。红烧所以吃起来不会油腻。

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，加入切块的白萝卜同煮。料酒 1汤匙（15ml）、

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，生抽、去除表面的脏东西。盛出五花肉待用。生抽 1汤匙（15ml）、

　　4捞出后晾凉，桂皮 1小块、八角、

　　食材明细：带皮五花肉 600克、白萝卜 一根、放入五花肉，

　　炖肉时要加热水。将多余的油倒出，

　　8翻炒均匀。

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。加之我挑的肉相对比较精，冰糖 5粒、八角（大料） 1-2个、浸泡15分钟。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。加入一大勺料酒，

　　9加入没过肉量的开水，盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。大火烧开后撇去浮沫。切成均匀的方块。老抽 1汤匙、放入姜、

　　炒糖色也可以用白糖，

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），撒葱花即可。锅里放一点点油，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。翻炒均匀。放入五花肉块小火慢慢煸炒。捞出。

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，

转大火收稠汤汁，